De här lövbiffarna fyllde jag med fräst lök, squash och kastanjechampinjoner. Hungern motade jag med ett stort grönt äpple så fort köttet ställts iniugnen
Lägg över i en smord ugnssäker form. Ugn. Lövbiff gartäng med Ädelost. Denna rätt blev jag bjuden på ivintras på en av våra tjejmiddagar och det har blivit en riktig favvo hemma hos oss
Rulla sedan ihopskivorna av lövbiff och lägg ihop trångt i en smörad ugnsform. Det blir en ganska enkel historiaiugn med färskost, örter och massa grädde
Jag gillar att fräsa på lövbiff eller fläskfilé och göra en god sås med lite grönsaker. En kvistugnsrostade körsbärstomater blir sällan fel som tillbehör
Lite små pyssel idag annars en lugn lördag, nästan för lugnt. Smörj en ugnsfast form. Nu får det bli tända ljus och en lövbiff under ädelosttäcke, givetvis ett gott rött vintill
Skala löken och potatisen, lägg i en ugnsform. Det känns att det har varit en intensiv vecka på jobbet, man är ganska slut på lördagen men det är skönt att vara ledig några dagar
Sätt på ugnen och stoppa inpotatisen på en plåt när ugnen är varm. Lägg en stor klick på varje lövbiff och stäng den med tandpetare eller trä igenomspagetti på samma sätt
persilja. Kelda fransk bearnaise. Klyfta potatisen. Blanda smör och hackad persilja samt pressad vitlök. Rulla till en rulle iplatsfolie och lägg ini frysen